Domatesli pirinç pilavı tarifi hem akşam yemeklerinizde menünüzü tamamlayacak, hem de zaman zaman misafirlerinize vereceğiniz davetlerde ikram olarak çıkarabileceğiniz bir yemek tariflerindendir. Ayrıca, hem lezzetiyle hem de besleyicilik ve vitamin içeriğiyle çok yarayışlı bir pilav çeşididir.

Malzemeler ;

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 2,5 su bardağı kaynar su
• 2 adet orta boy domates

Tarif ;                                               

Pirinçleri tuzlu ve ılık suda en az 1 saat bekletip yıkayıp, süzelim. Tencereye kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesleri ve sıvı yağı koyalım. Domatesler hafif suyunu çekecek kadar kavuralım. Üzerine pirinçlerimizi ilave edelim ve pirinçler şeffalaşana kadar kavuralım. Sonra tereyağını, kaynamış suyu, tuzu ilave edip karıştıralım. Tencerinin ağzını kapatalım önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra pirinçlerimizin suyunu çekmesinine kadar kısık ateşte pişirelim. Ve domatesli pirinç pilavımızı sıcak sıcak servis yapalım.

Bir önceki yazımız olan İbrahim Saraçoğlu’ndan Zayıflatan Bitkiler başlıklı makalemizde İbrahim Saraçoğlu, ibrahim saraçoğlundan zayıflatan bitkiler ve Kilo vermenin yolu hakkında bilgiler verilmektedir.